Inspector de Aseguramiento de la Calidad
Universidad Galileo
Zona 10, Guatemala
hace 3 días

Descripción del trabajo : Tomar de muestras para análisis en las diferentes líneas de producción

  • Realizar auditorías de inocuidad a los procesos de líneas de producción, cuartos de llenado, saneamientos de líneas, personal involucrado con el proceso productivo, laboratorio de Aseguramiento de Calidad, tratamiento de aguas, área de jarabes, y todo punto donde se requiera marcha analítica microbiológica
  • Auditorias de inocuidad
  • Controlar los inventarios de suministros de laboratorio microbiológico
  • Controlar las temperaturas de instrumentos de laboratorio de microbiología.
  • Elaborar los medios de cultivo para marchas analíticas
  • Sacar muestreo microbiológico de ambientes, superficies, y manos del personal de la cafetería de la planta
  • Dar capacitaciones en áreas de BPM y BPL a personal involucrado
  • Realizar reportes de auditorías de inocuidad, BPM,
  • Generar los indicadores de inocuidad
  • Organizar, ordenar y limpiar el laboratorio de microbiología
  • Dar seguimiento al mantenimiento, calibración y servicio de instrumentos de laboratorio de microbiología
  • Dar seguimiento a los consumibles del área de microbiología Requisitos :
  • Técnico en Laboratorio, microbiología o alimentos. Mínimo nivel Diversificado
  • Experiencia mínima de 2 años en puesto similar, Inspector de CalidadDisponibilidad para trabajar horarios rotativos y fines de semana.
  • Se requiere trabajar en Amatitlán (acceso a transporte)

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